суббота, 30 декабря 2017 г.

С наступающим...

   Быстренько чуток черкну в преддверии праздника, ведь  нынче я с легкой руки Галочки пеку печенье к Новому году, никогда так не делала, о двух видах печенья в предыдущем посте отчиталась, а вот еще парочка. Рецепты у меня в моей кулинарной растрепанной тетрадке были очень давно, просто Галочка напомнила о тертом печенье, у меня немного другой рецепт, без крахмала, я хотела попробовать Галин рецепт, но в последний момент вспомнила, что крахмал буквально на днях отдала маме со словами, что он мне не нужен, я им не пользуюсь, а она любит кисели варить... Ну, поздним вечером я не помчалась по магазинам в поисках крахмала, а испекла по-своему. В моем рецепте есть сода, у кого-то читала рецепт без всего, у Гали с разрыхлителем, сунула полчайной ложки разрыхлителя. Не пробовала, не разрезала, мне кучу всего везти в гости к брату, наверное так на противне и увезу, а там порежу!


   А вот творожного печенья рецепт у нас с Галей совпал, только без ванильного сахара, терпеть не могу ваниль...))) Получилось вкусно, хотя я впервые делаю с таким творогом, он как-то растерся без крупинок и печенье в духовке вздувалось-раскрывалось аж как слоеное.


   Еще покажу пару вязалок, которые забыла показать. Вот шарф для себя любимой. Такой же вязала как-то подруге Любе, она сказала, что форма удобная, только концы надо покороче, так и сделала. Пряжа турецкая "Ангора", крючек №3,5 Кловер, размер 150*25,вес - 75 г.



  Очередные "спиральки" на подарок в Москву,турецкая пряжа "Мотиф" 100 г/200 м, полушерсть, спицы №3,5 "Чиа гу".



    И набор на елочку племяшке Юле, у нее она в Москве в таких красно-золотых тонах наряжена!


   Всех с наступающим, счастья, здоровья, долголетия! Если пропаду, не теряйте, что-то совсем глючит компьютер, то включается, то не включается...

   PS. Оказывается всех обманула, я в предыдущем посте мраморное печенье не показывала, а только собиралась готовить!Вот оно , корявенькое, почему-то расплылось, хотя и толстенько резала, но вкусное! И тертое порезала на порции, тоже вкусно.


Вот теперь точно все, кекс шоколадный из полуфабриката в МВ показывать точно не буду, хоть он мне очень-очень нравится!!!)))

суббота, 23 декабря 2017 г.

Рождественское печенье "Имбирное"...

   Или заставь дурака молиться, он весь лоб разобьет!
 А началось все с поста про еду у Гали! Ах, она так про это написала, что слюнки потекли и захотелось мне тоже напечь разного печенья к Новому году. Нас несколько лет подряд баловал новогодней выпечкой мой старшенький, даже объемные домики делал!


   И символ года лошади, и Деда Мороза, и объемный колокольчик! Но в последние годы перестал...(((


   И тогда я решила подхватить упавшее знамя традицию. Тем более, что я не стала дожидаться новых рецептов от Гали, а нашла у нее целую "печенькину недельку" ! Сказано-сделано, списала три рецепта из всех, и начала с "Имбирного" печенья! Во-первых, оно хранится достаточно долго, т.е. его можно заранее напечь, а во-вторых, судя по описанию, делать его просто! Угу...Прямо всё та-ак просто...Я просто поехала за специями в "Ашан",надо молотые корицу, кардамон, имбирь и гвоздику ! Ну где, как не в "Ашане" с его ассортиментом искать это богатство?
   Кстати, корица-то молотая у меня есть, и в объеме более чем достаточном.Как-то в далекие времена я первый раз в жизни увидела молотую корицу на развес и сразу решила купить килограммчик, продавец с молодой дурочкой спорить не стала ,а просто начала насыпать в пакет, когда я увидела объем специи, то остановила процесс где-то на трехстах граммах, на мою оставшуюся жизнь и моим детям-внукам точно хватит. Она лежит в стеклянной банке со стеклянной же крышкой и нисколько не потеряла свой аромат за лет двадцать...)))
   Ну, в магазине я обнаружила только целую гвоздику и больше ничего...В нашем доме есть небольшой магазинчик, там я приобрела молотый имбирь, после долгих походов по магазинам обнаружила в одном из них молотый кардамон . И только в специализированном магазине специй "Анис" нашла молотую гвоздику, но порция только 50 г, меньше никак, гвоздики тоже теперь хватит до конца жизни!
   Потом я вспомнила, что в свое время выкинула старые формочки для печенья, не спрашивайте зачем и почему... Пришлось искать магазин "Посудацентр", который переехал с того места, где я помнила и уехал аж за город в "Ситимолл", там продается куча формочек, сначала хотела накупить только рождественские, потом взяла классику и мишку с оленем отдельно!
   Уф-ф-ф...Закупки завершены, еще раз перечитала рецепт и приступила к выпечке. Такого блендера как у Гали у меня нет, комбайн достать не захотела, растирала масло с сахаром силиконовой лопаточкой! Еще обнаружила, что 200 г муки это не граненый стакан до ободка, а почти полтора стакана! Надо будет пересмотреть старые рецепты, стакан там или граммы. Все смешала, убрала в холод, через два часа начала раскатывать тесто на пергаменте , посыпанном мукой, потому что побоялась, что новые формочки прорежут силиконовый коврик . Галя рекомендовала раскатать потоньше, ну я же четко следую рекомендациям, раскатала до толщины пергамента, вырезала печенье и поняла, что снять и перенести на коврик для выпечки я не смогу. Соскрябала тесто обратно в ком, убрала в холод, а следующую порцию раскатала уже потолще,просто на коврике, но все-таки и это оказалось тонко. Пекла 7 минут, но передержала, вторую партию сделала еще толще и пекла пять минут, получилось лучше. Обрезки теста маленькие просто накидала по краям, испекла, попробовала,вкусно, особенно с чаем , раскрывается вкус меда и специй.



  Получилось 60 печенюшек, еще есть форма цветка, но видимо я ее совсем мало напекла, а печенье убрала в коробку, не охота доставать со дна . Завела тут же вечером еще порцию, в первое печенье я пятую часть цельнозерновой муки добавила, а в этот раз полностью на такой муке завела, надеюсь вкус хуже не будет.
Впереди еще "Мраморное" печенье и "Минутка" может быть
PS. Для тюменок. За специями сразу идите в "Анис", цены реальные, если бы я сразу туда поехала, то сэкономила бы и деньги, и время, и силы!)))

суббота, 18 ноября 2017 г.

Один- краденый , другой - ворованный!

   Так моя бабушка говорила, если на моих ногах в детстве оказывались разномастные носки!)))  Я тут что-то решилась связать обычные классические носки , раскритиковали носки-спиральки на Осинке... И неудобные они, и собираются на взъеме, и сползают... И никакие мои аргументы, что и сама с удовольствием ношу, и все , кому подарила , тоже носят с удовольствием, и даже немногочисленные клиенты просят именно спиральки, не убедили людей, которые "носки ведрами вяжут"! Решила вспомнить, как вяжутся классические носки. У меня с ними как-то с самого начала любовь не сложилась, бабушка про мою пятку в таких носках говорила, что мелковата, хотя я все вроде как положено вязала, да ведь надо еще и не просто носок связать, но и повторить его еще раз точь в точь. Я помню , когда Денис был маленький, вязала ему носочки из белой пряжи с красными полосками и розовой пяткой расцветка какая была под рукой, на первом носке накреативила, а потом в ужасе пыталась вспомнить сколько вешать граммов рядов каким цветом я связала...
   Нашла дома кучу книг и журналов, в старых толщина и характеристики не указываются, но приведены разные формулы и расчеты , снятие мерок и измерение плотности по образцу. В новых журналах все носки рассчитаны на основе "Регии" и ей подобных носочных пряж ,т.е. 100 г/ 420 м. Ага, щаз, побежала я втридорога покупать носочную пряжу, когда у меня остатки от пряжи "Мотиф" 100 г /200 м лежат. В общем, сначала связала подруге тапки из такой же пряжи, взяла их в качестве образца для расчета и набрала 60 петель на спицах №3,5 от "Чиа Гу", хорошие ,кстати, спицы, легкие, скольжение великолепное, когда возвращаюсь к "Адди", то вяжется труднее!
  А вот и тапки, и спиральные носки для подруги Ирины, она у меня постоянный заказчик, тем более, что размерчик у нас один!


   Я люблю, когда резинка на голяшке высокая, дай мне волю, вообще бы носки резинкой полностью вязала бы, были как-то раз такие мною связаны, очень удобные. Вот связала, а носок какой-то неуклюжий получился, на чужие смотришь, они какие-то изящные, как бумеранг равносторонне изогнутые...


   Но на ноге вроде как неплохо сидит, чуток широковат, в следующий раз, как минимум петли четыре убавлю, если из такой же пряжи буду вязать...Спросила совета у "носкиведрамивяжущих" людей, в чем моя ошибка, порекомендовали резинку делать короткую и перед гладью убавлять...  Короче делать не буду, а насчет убавок подумаю.

 
   И если первый носок я связала из двух расцветок одной пряжи, то на второй вообще три расцветки использовала, ну, не пропадать же маленьким клубочкам, как раз на учебные носки. В результате носки между собой совсем не похожи...)))




    И немного Тимофея, это я предыдущие спиральки для племяшки на подарок вязала и фотографировала, ну как же без него, только слышит щелчок , сразу бежит в кадр!)))

вторник, 7 ноября 2017 г.

Давно обещанный показ!

    Эту юбочку я уже давно анонсировала, но никак не могла сфотографировать, на диване в темной комнате не хотелось, раскинуть на траве - тоже не вариант. Вообще-то я ее в конце мая связала, а в начале июня еще успела выгулять на встречу с подругами в "Чито-Грито", но этот поход для меня был неудачен, я кое-как дождалась, чтобы мне подали заказ, да и то хачапури был невкусный! И фото мое в юбке мне тоже очень не понравилось, поэтому размещать его где-то я не захотела!
   Летом в юбке из белорусской пряжи было жарко и вот наконец-то наступила самая та погода для нее, хожу в ней и в магазин, и в театр, и в гости, только верх меняю, то повседневный свитер или водолазка, то нарядный джемпер... И на ДР снохи я конечно же в этой юбке поехала, она на резинке, в ней ешь - не хочу, в отличии от брюк, где пояс ограничивает потребление вкусняшек!)))


    Но сначала я заставила Женю снять меня на улице,потому что к куртке эта юбка тоже подходит! И на фоне кирпичной стены, где я щурюсь от солнышка!


     И на фоне летней кухни и сада, где солнышко уже светит в спину!


    И дома меня тоже не один раз щелкнули!))) И на всех фото ножки крестиком, а грудь колесом, старалась выглядеть красивше и стройнее....Ну уж какая есть, похудеть не мешает... Нет, мешает ноябрь, у нас же все женщины семьи родились в ноябре, завтра ДР мамочки, а в конце ноября и моё! А тортики такие вкусные...



   Ну и ТТХ: пряжа белорусская, там ,по-моему,  30% шерсти, 70 % акрила, 1500 м в 100 г, вязала в шесть нитей спицами №3 Адди, ушло 483 г. Сначала было трудно вязать, нить-то не скрученная, покупала на бобине, вязала от трех клубков и то и дело терялась какая-нибудь ниточка, потом приноровилась, но все-таки толстую скрученную на фабрике нить лично мне вязать удобнее, зато из бобинных можно любую толщину получить...Еще осталась эта нитка , надо думать куда применить!)))

среда, 25 октября 2017 г.

Геошторм в Тюмени!

   В прошедшие выходные брат с семьей, прихватив маму , сходили на "Геошторм", фильм - катастрофа, им понравилось, и я собралась с Женей сходить, любит он такие фильмы. В понедельник съездила за билетами, грешна, люблю, чтобы билет уже лежал в кошельке, а не покупать перед началом киносеанса! Погода была великолепная, тепло, сухо, светило солнце, деревья почти полностью облетели и опавшую листву нынче почти всю убрали, даже с газонов, а не только с пешеходных дорожек. И вдруг вечером в ленте ВК вижу такое предупреждение...


  Ну, я родне скинула, пусть те, кто на колесах про гололед увидят. А утром , распахнув шторы в зале, аж ахнула, снег уже лежал на всем, да не просто снег, за окном мела настоящая метель!


  Во дворе все было засыпано снегом...Еще вчера я разговаривала по телефону с мамой и рассуждала, что надо менять д/с ботинки на д/с сапоги, а в кино пошла уже в зимних сапожках и ничуть об этом не пожалела!


   По двору мы прошли без ветра, а вот когда вышли на угол, нас чуть не сдуло, до автобуса дошли кое-как ветер со снегом в лицо и каждая снежинка целила в глаз! Белые точки на фото- это и есть те снежинки, что били во все незащищенные места!


   Мальва ушла под снег зеленой и стоит вся укутанная снегом!


  Яблок на диких яблонях много, птичкам будет чем поживиться, а на рябинах ягод почти нет!


  Фильм...Ну, сказать, что понравился и рекомендую всем бежать в кинотеатр и срочно смотреть- нет... Сказать , что не рекомендую, тоже не могу, красивая картинка, глуповатая сказка, хеппиэнд и даже слезу не выжали, хотя американцы любят и умеют это делать... А после кино так не хотелось снова выходить на холод в метель, в некоторых местах реально бежали, так дул ветер и бил снег...Геошторм пришел в Тюмень!
   Оля так красиво написала о погоде , так поэтично, а я хаотично...Ветер выдул мысли...)))

пятница, 20 октября 2017 г.

"Цветаевский " пирог

   Все , наверняка, слышали про этот пирог, а многие даже и готовили, поэтому кратенько похвастаюсь вкусняшкой! Брат привез яблоки, в отличии от летних груш из его сада, которые портятся очень быстро, яблоки у них растут зимние, попробовала, а они еще твердые и кисловатые, то что надо для пирога с яблоками. Его приносила подруга на форумовку, нам всем он очень понравился, мы выпросили рецепт , и хоть раз году, когда есть свои яблоки , я его пеку. Нынче пекла в прямоугольной форме, мне она оказалась наиболее подходящей по размеру. Раньше пекла в старой силиконовой, но тесто в пироге нежное, пока силикон достанешь, бывает и поломается, а разъемная форма показалась маловатой.


  Итак, рецепт. Тесто : 0,5 стакана сметаны, 1,5 стакана муки, 150 г растопленного сливочного масла ,0,5 ч.л. соды, все смешать. Я стаканы беру классические граненые на 250 мл воды. Просеиваю муку, в нее соду, потом сметану и масло, быстро замешиваю, кладу в пакет и убираю  в холодильник, пока готовлю заливку.
  Заливка: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, перемешать, дать сахару раствориться. Количество сахара я всегда уменьшаю, базовый рецепт рассчитан на антоновку, у меня все-таки не такие кислые яблоки, первый раз бухнула весь стакан, было ну очень сладко, а сейчас насыпаю до бортика ( где 200 мл воды) и вкус начинки сладко-кислый получается, мне так больше нравится. Кстати, крем-заливку можно и первым сделать, пусть стоит себе...Последний пункт- яблоки,штук 5-6, в зависимости от размера, которые мы моем-чистим , режем на тонкие дольки, стараясь делать все быстро, чтобы они не темнели, можно сбрызнуть их лимонным соком, но у меня его никогда нет под рукой!)))
   В форму выкладываем тесто, оно очень нежное, раскатывать его даже на силиконе силиконовой скалкой я не пыталась, просто брала кусочек и размазывала по сухой форме, в нем много жира, оно не прилипает потом. Сделала бортики, разложила ломтики яблока, залила аккуратно заливкой, стараясь накрыть все кусочки. Поставила в духовку , разогретую до 180 градусов на 45 минут.    Ну, это так в рецепте написано...У меня духовка пищит, когда наберет температуру, я собрала пирог, а духовка все еще не нагрелась,ну, я не долго думая и засунула противень, надеясь, что дойдет температура очень быстро...Угу, писк раздался где-то через полчаса , температура упала же, когда я пирог поставила. Через 45 минут я решила посмотреть, что же там получилось, вуаля, а пирог-то готов. Раньше у меня была проблема с заливкой, пеку-пеку, а она все жидкая в центре, но в этот раз я взяла 20-то процентную сметану и режим с конвекцией тоже помог!



   Нынче я решила не трогать пирог, пока он полностью не остынет, а то вечно горячий пихаю в рот, аж обжигаюсь, а везде рекомендуют дать ему настояться. Да и пекла я его вечером, надо талию пожалеть, а то скоро уж ее не найду. Поэтому пирог остудила, накрыла полотенцем и на ночь убрала в холодильник, даже крошечки не попробовала!))) На следующий день достала силиконовый нож, поклон  Оле , с ее легкой руки у меня есть такой, удобно, режешь и не беспокоишься за форму или коврик, больше беспокоило, прорежет ли нож песочное тесто на бортиках- прорезал прекрасно! Поделила пирог, часть отнесла маме, а другой половиной наслаждаюсь уже второй день, чего и вам желаю! Пеките и радуйтесь!


среда, 18 октября 2017 г.

Итальянский шарфик и золотая осень...

   В одном из предыдущих постов я показывала выпавший снег, а он раз и быстренько растаял , и пару недель у нас стояла золотая осень! Правда-правда, вот фото золотой лиственницы от моего старшенького в подтверждение!


пятница, 6 октября 2017 г.

Ниточка к ниточке...

    Ах, сколько в интернете красивых пледов и сколько я их в своем Пинтересте нахомячила. А как дошло до дела...
   Начиналось все с тапочек для подруги, связала полосу платочкой, поняла, что фигня получилась, распускать букле с мохером не стала, довязала допокудованитокхватило, шарфик тоже никакой получался, отложила, позже добавила крючковую обвязку красным мохером, что тоже красоты не добавило и опять отложила.


среда, 4 октября 2017 г.

Про погоду и Монголию !

   Когда говорить не о чем, всегда можно поговорить про погоду! И изобразить из себя леди, они тоже , по моим понятиям , в основном о погоде и говорят, ну не политику же им обсуждать, это дело джентльменов...)))
   Сентябрь у нас был относительно сухим, дождик был редко, и первого октября стояла прекрасная сухая погода, моя подруга Наташа делает прекрасные фото нашего города , и с ее разрешения я ими поделюсь. Итак, первое октября...


воскресенье, 1 октября 2017 г.

Авоська юбилейная - двадцатая!

   Заезжала в гости племяшка, когда была в Тюмени и я ей навелила авоську ! А что , за экологию ратуют, вот и ходите не с пакетом , а с авоськой ! Позже спросила, пользуются ли, удобно ли? Да, и пользуются, и удобно , а недавно она еще пару авосек попросила, а у меня одна красотка с вишенками  готовая лежит, хозяйку ждет ! Вчера досочинилась следующая -двадцатая! Остатки неопознанного оранжевого хлопка и все та же "Крестьянка", ее еще на пару -другую авосек хватит!))) Вязала без затей французскую сетку, она лучше всего тянется, крючок Кловер №3 .




   Под какую-то фильму вязала ручки и , только закончив , увидела , что одна длиннее, а вязала в этот раз по длине ручки, а не по ширине, поэтому распускать и перевязывать одну из ручек поленилась, сделала из нее "изюминку"!




   Широконькая такая получилась , вместительная, два кг манки и пакет молока даже и не заметны, можно еще столько же положить, и место останется! Размерчик под мешок картошки!)))


пятница, 29 сентября 2017 г.

Невидимый кот

  Почему это вдруг мой Тимофей стал невидимым, а вот Галя  кучу кошачьих упомянула, а моего нет, хоть он и тезка главного действующего лица ее поста! Так что знакомьтесь заново - Тимофей , трех с половиной лет отроду, существо главное, кусающее и мурлыкающее!



четверг, 28 сентября 2017 г.

Вкусный укропник!

  Обещала и сразу пишу, пока писательная шлея под мой коровий хвост попала ! Откуда рецепт этот у меня, чесслово , не помню. Пеку обычно, когда много свежего укропа,т.е. в начале лета, в рецепте указано - два пучка укропа, это на ваш вкус, я режу, мешаю, потом смотрю как получилось, если надо добавляю еще!
  Итак, тесто получается песочное несладкое : 2 стакана муки (стакан беру граненый, в нем объем 250 мл ) ,100 г сливочного масла, 5 ст. ложек сметаны, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли.
   Я смешиваю с просеянной мукой сухие ингридиенты , растапливаю масло, теплым вливаю в сухую смесь , размешиваю и добавляю сметану. На жирность сметаны внимания не обращаю, брала разную, все равно получается вкусно. Тесто кладу на время подготовки начинки в холодильник.
   Начинка : 1 пачка творога (я брала 250-300 г ), 1 яйцо, чуть сливочного масла, 3 ст. ложки сметаны, соль по вкусу, 2 пучка укропа.
   Яйцо взбиваю с солью, добавляю сметану, творог и масло, потом мелко нарезанный укроп. Начинка должна быть как жидковатая сметана , чтобы не пересохнуть потом. Тесто раскатать с помощью имеющейся у вас силиконовой скалки на силиконовом коврике , по размеру вашей формы , положить в форму, чтобы были бортики из теста, вылить начинку, бортики загнуть и защипать. У меня теста как-то больше разъемной формы всегда получается, в другой пекла, не понравилось потом доставать, тесто песочное рассыпчатое, силиконовая форма очень гнулась и я боялась его поломать, поэтому нынче остатки теста сверху выложила и тоже вкусно получилось!


  В рецепте не указано сколько времени и при какой температуре печь, а в моей новой духовке это важно, я пекла при температуре 180 градусов с нижним нагревом и конвекцией, а вот время не засекла. Тесто без сахара, золотистого цвета не ждите, а в рецепте рекомендовано проверять зубочисткой готовность бортов и ею же протыкать начинку,если она вздувается, у меня ни разу не вздувалась. Можно ориентироваться на цвет начинки...Если у вас она отрытая .)))  Получается пирог с рассыпчатым песочным тестом и влажной вкусной начинкой!


  С этим же тестом я пекла киш и фирменные пирожки с курицей , мне и маме понравилось, а родне пирожки больше нравятся с домашним скороспелым слоеным тестом. 

среда, 27 сентября 2017 г.

Стыдно...

      Почему стыдно?   Потому что сама люблю ходить по блогам виртуальных подруг и  читать их посты ,  и порой даже сержусь :" Ну что они не пишут! Ведь так интересно читать!" А сама не пишу... И про что писать есть, и даже фото есть! А чего не пишу? Ну, есть небольшая отмазка, в Женину комнату, где комп стоит , купили жалюзи светонепроницаемые, он уж очень свет во время сна не любит. А я сижу с утра до его подъема, в темноте читать - играть нормально, а вот писать - нет , букв на клавишах не видно , а в слепую я не печатаю! И вот с утра не напишу, а вечером - неохота! Да и кто меня читает, ну, кто-то же читает, хоть и не все комменты пишут. Ну, все равно напишу, поделюсь, сегодня - кулинарным опять.
  Я после ремонта на кухне все еще осваиваю свою новую духовку "Горение"! Очень нравится, только надо еще приспособиться, порой не тот режим включаю. И пробую, пробую печь по старым и новым рецептам, при это вспоминая вас, виртуальные подруги , добрым словом! Насколько же легче работать с липким тестом и с любым тестом вообще, когда у меня теперь силиконовые скалка и коврик для раскатки теста!


воскресенье, 10 сентября 2017 г.

Рецепт из блогов

   Знаете, ходишь по блогам, читаешь посты и порой увидишь какой-нибудь рецепт, может даже и куда-то в закладки бросишь, а когда он тебе запонадобится, а нету! Уже и в Пинтерест рецепты гружу, но потом копаешься-копаешься, ищешь-ищешь, не найдешь ,  плюнешь и пойдешь старенькое испытанное готовить! Но ведь хочется что-то интересное приготовить, когда читала слюной захлебывалась, а какого-нибудь особо важного ингредиента и не было. Но с кабачками нынче у меня так классно совпало. Ну, начнем с того, что на даче у нас кабачки даже и не взошли, а я их люблю, но соседка вырастила и щедро угостила меня двумя кабанчиками-кабачками! Я попыталось один всучить маме, но не тут - то было, она их не ест! Ага, не ест, готовить не хочет, а я кабачки люблю, помню, что был в моей жизни период, когда за уши не могла себя оттащить от сковородки с тушеными в сметане кабачками. Потом страсть как-то приутихла, а теплые чувства у меня к ним остались. И как-то мне повезло запомнить, что в блоге у Гали много рецептов блюд именно из кабачка и один из них запал в душу! Это "Кабачки в духовке" ! Сразу скажу, в моем хозяйстве не оказалось панировочных сухарей, попыталась их купить в "Ашане", но там была уж очень большая упаковка , и я не решилась ее купить, купила в магазине у дома маленькую, а когда готовила это блюдо, то поняла, что можно было и взять большую , уходит их не щепотка, как я предполагала. И еще я задумалась, когда же я в последний раз вот так , как это полагается, панировала : мука, взбитое яйцо и сухари, и не вспомнила! И , кстати, это для меня был самый сложный этап готовки, мука вроде прилипала хорошо, но когда я обмакивала в яйцо, то какие-то пузырики лопались и яйцо стекало с некоторых мест, а еще оно пыталось сползти в сухари...
  Выпекала в новой духовке пр температуре 200 градусов, первую партию чуток передержала, но я ведь только учусь! Мама была приглашена на праздничный обед в честь ДР Жени, его всей семьей мы праздновали в субботу, а мы в четверг вдвоем Женю  поздравили, как неработающие пенсионеры. Так вот мама даже не поняла, что за вкусняшку она ест, но еще и горячо было, она решила, что это что-то типа картофеля фри! Так и не отгадала, пришлось признаваться, что кормлю кабачком, я еще нагрузила ее контейнером  , чтобы она дома поела, и снохе передала, всем понравилось! Что скажу о блюде : легко, вкусно и не калорийно, во рту тают печеные кабачки, а корочка хрустящая , я не использовала ни капли масла, хорошо, что теперь в хозяйстве куча силиконовых ковриков, на них я и выпекала, ничего не прилипло и не подгорело!



Огромное спасибо Гале за прекрасную подборку блюд из кабачков,надо будет еще что-нибудь сготовить по ее рецепту!

пятница, 25 августа 2017 г.

Девятнадцатая авоська и тапки !

   Как-то подруга спросила : "И какая по счету авоська?" А я и не считала, самой стало интересно , подбила статистику , теперь считаю сразу , эта авоська - девятнадцатая. Протянула руку к пряже в пакете возле кресла и достала пару моточков толстенького хлопка, на вид вроде одинаковые , к ним добавила "Крестьянку" льняную , когда-то купленную на джемпер и советский "Ирис" и вуаля - новая авоська спицами!



  Начинала в этот раз сверху, а то в прошлый раз связала дно крючком, а потом кое-как выворачивала спицы, сверху удобнее, узор взяла из книги по вязанию, должны же они когда-то пригодиться! Ручки связала отдельно и этой же нитью от ручки привязала их к готовой авоське, общий вес - 95 г, уже с украшением! Украсила пуговкой с вишенкой, больше всего подошла к кружочку, толстый хлопок ушел до конца, а "Ирис" с "Крестьянкой" еще остались!)))
  Эту авоську подарю племяшке, они пользуются ранее подаренной авоськой, борются за экологию!


  А тапочки вязала по носочной "Верене" , тоже покупала в свое время эти журналы и ничего оттуда не связала, вот решила, что надо хоть тапки связать! Вяжутся интересно, взяла полушерсть старую и акрил секционный, неохота было жаккард вязать.



  Размерчик получился большой, хотя вязала по описанию на 37 размер, изменять ничего не стала, подарила племяшке, больше вязать не буду такую модель, не очень понравилось, как на ноге сидят, пятка топорщиться, а во взъёме давят! Ну , еще чуток остатков пристроено!)))

четверг, 17 августа 2017 г.

Про "болгарскую" юбку

  Когда я спрашивала подругу Нату зачем писать в блог, она ответила, что пишет для себя, чтобы потом почитать -повспоминать. Вот и я напишу о своих вязалках, некоторыми я довольна, некоторыми не очень...
   Вот чем я ну оченно довольна, так это "болгарской" юбкой! Почему "болгарской"? Не знаю, под таким названием она бродит по просторам интернета, я пользовалась этим описанием. Взяла из запасов 5 мотков турецкой ангоры батик, спицы сначала №2,5, набрала 250 петель и начала вязать 22 .10.16 , вяжу себе , вяжу, петельки постепенно по ярусам прибавляю и на последнем ярусе вспомнила, что можно спицы взять по-толще , т.ч. заканчивала на спицах №3, и опять же благодаря вопросу от Наты :"Ты еще не закончила юбку?", прикинула ее к себе и поняла, что закончила 29.01.17, в конце было 1000 петель и за вечер я вязала всего два ряда!
    Какая же она красивая-удобная-полосатая-широкая!!!! Мне все время хотелось ее раздвигать, чтобы все видели, какая же она широкая!



среда, 16 августа 2017 г.

Летнее...

     А что? Предыдущий пост назывался "Весеннее..." Логично теперь про лето написать! Лето! В было ли оно? А вот то было, то не было, и в одной и той же маршрутке органично смотрелись дама в джемперочке, девушка в футболке и молодой человек в "летней " стеганной курточке. А сколько новой летней одежды на людях я увидела, в новинку были трикотажные курточки с искусственным мехом под овчину внутри...И порой завидно было, что такая штучка не на тебе! Смотрю во многих блогах отпуск начался, а я уже вернулась, болею, то ли акклиматизация, то ли долгое сидение в аэропорту, в зале продуваемом кондерами насквозь!
    А начиналось все та-ак безобидно, январская форумовка, большая шумная компания, рядом близкая подруга Наташа и вот как-то тоскливо прозвучал тихий вздох, что не с кем ей-де на юг поехать...А ведь я могла сидеть в противоположном углу стола, или даже напротив , но не услышать в громких рукодельных разговорах, да могла и просто промолчать. Я? Промолчать? "Ве-есь вечер на арене ! " Ну, я же не думала, что тут же начнется штурм и натиск, Наташа тут же нашла билеты туда-обратно, забронировала жилье в Судаке (где-где...) и мы стали ждать конца июля. Мама порой спрашивала меня о датах отлета-прилета , но я отмахивалась, что ближе ко времени путешествия узнаю. ехать мы собирались с детьми, которых в известность не ставили, Полину - потому что она тут же соберётся и будет полгода на чУмоданах жить, а Женю - потому что он будет против категорически , и полгода будет трепать нервы страшными рассказами о падающих самолетах и закрытых на прием аэропортах. Ближе ко времени отпуска наши детки еще и заболели, причем Женя попал в больницу, где его через неделю прооперировали и у меня встал вопрос:"А поедем ли мы?" Зато я ему сказала, что поездку на море врач прописал и возражения были задушены на корню. Еще 21 июля он показывал незаживающий шов врачу, а уже 24 июля мы улетели в Симферополь через Москву!

   И вот мы - в Судаке!


понедельник, 13 марта 2017 г.

Весеннее...

   По календарю вроде как весна, на солнышке все тает, но как подует холодный ветер, так запахиваешь пуховик и натягиваешь теплый берет поглубже, и снова до солнечного участка, где хочется распахнуться...
   Вот и женский праздник пролетел, а я только сегодня решила сфотографировать подарочек от семьи старшего сына - пряники. Сначала снимала в коробке, показать оформление.


понедельник, 27 февраля 2017 г.

Носочковое...

    Вчера весь вечер за окном что-то капало, последние дни у нас оттепель, почти весна, потом позвонила мама и сказала, что на улице дождь! Глянула на фонари вдоль улицы и впрямь, что - то мелкое падает сверху, и рябь по лужам, капли по подоконнику. Ну, думаю, утром встану, сфотографирую и напишу пост об уходящей зиме, но подчеркну, что снег еще может выпасть, а утром, откинув шторы, увидела абсолютно белую улицу, с белыми заснеженными березами , и как - будто и не было дождя, все засыпано таким хорошим слоем снега!)))
   Февраль вышел непродуктивным с точки зрения вязания. начинала джемперок, но, потратив много вечеров на вязание, в итоге все-таки распустила, выходил корсЭт, а не джемпер. Сразу улетучились все планы, образцы, которые я мужественно вязала, не попали в плотность, опять неудача, а вязать что-то надо, пряжа валяется по всему дому...Не знаешь что вязать? Так вяжи носки. Поэтому, прихватив то, что лежало совсем рядом , я связала пару носков из остатков...


суббота, 18 февраля 2017 г.

Авосечное....Или авоськовое...

  Даже и не знаю как правильно написать,  но , думаю, что все поняли, что речь об очередной авоське! И, кстати, когда я ее в своей галерее разместила, то подруга Ната сразу спросила, а какая она по счету. И пошла я блуждать по блогу, считать авоськи. Оказывается, что эта авоська семнадцатая. У меня в пользовании две штуки, а остальные раздарились. А почему я опять авоську связала? Да потому что у меня творческий застой! Как закончила болгарскую юбку, так и не могу ничего начать! Вот в момент вязания мысли о будущих проектах ходили, а сейчас начисто выветрились из дырявой головы. Вот и взяла близлежащий неопознанный клубок сиреневого цвета и сначала связала ручки, потом дно, а потом достала книгу с крючковыми узорами и опробовала новый узор, а то книга столько лет стоит на книжной полке и ни разу я из нее никакого узора не связала! Нравится мне как смотрится пряжа "Крестьянка" в авоськах, лен такой сдержанный, в эксплуатации чуть сгладится, распушится.




  Узор тоже понравился - крупные и красивые ячейки, в тесте с ежедневными покупками  авоська показала себя достойно - все вошло и место осталось! Ну, авоська готова. а проблема с продолжением творения осталась! Начинала джемпер, связала рядов сто, примерила, обтягивает как корсет, в плотность не попала, но не думала, что это настолько критично, распустила, потом начала вязать образцы, ну нигде в плотность не попадаю! Не знаю, как на спицах №3 из пряжи 100 г / 400 м получить 21 петлю в 10 см! У меня или 24 петли , или 25 ! Потом попробовала из толстой пряжи на спицах 4,5 получить плотность 1,8 , тут ближе, но получилось 2! Плюнула, распустила еще и диагональную юбку , мала она мне стала, теперь ломаю голову, как клубки в пасму смотать! Для смотки пасмы в клубок есть и зонтик для пасм и моталка, а вот наоборот как?
   Итог, вяжу носки из остатков, пусть будут...

суббота, 11 февраля 2017 г.

Котиковое

    Пока Тимофей был маленький , то хотелось снимать его снова и снова, теперь кот уже большой и часто , глядя на его позы , тянется рука к фотоаппарату , но вспоминается , что и в этой позе я его уже снимала, и в той тоже, и не фотографирую ... Это Женя заснял, как котик удобно устроился на подушке, а ушко завернулось - пират одноухий!)))


понедельник, 6 февраля 2017 г.

Кулинарное

   Когда Оля у себя в блоге написала про кулинарные книги , то я с радостью увидела "Книгу о вкусной и здоровой пище", которая все мое детство была моей любимой книгой , мне так нравилось рассматривать цветные картинки со всякими вкусностями, а банка из-под черной икры у нас была занята пуговицами, которые я тоже любила перебирать, если мне давали!))) Книга сейчас живет у брата, поэтому ни год издания, ни цвет обложки я не знаю, вроде была она коричневой. Там же еще вспомнили про "Академию домашних волшебников", книгу я в руках не держала, но вот отрывки из нее печатали в каком-то детском журнале , прекрасно их помню. Помню как собирала разные рецепты из журналов "Наука и жизнь" и "Работница". Пошла смотреть, что из старых книг есть в моей библиотеке и вот что я обнаружила.